Il Consorzio definisce e controlla gli standard qualitativi del processo di vendita e fornisce le regole a cui tutti i suoi aderenti devono strettamente attenersi per mantenere elevato il livello qualitativo dei prodotti e, quindi, per garantire il consumatore. Il consorzio Qualità Mercato Ortofrutticolo di Brescia nasce, quindi, con un duplice obiettivo: la valorizzazione ed il rilancio della professionalità degli espositori dell'Ortomercato e la tutela dei consumatori.
I valori e gli obiettivi del Consorzio sono semplici: garantire la qualità dei prodotti e del processo di vendita, allo scopo di tutelare gli acquirenti, e più in generale, il consumatore, rispetto alla qualità dei prodotti ortofrutticoli acquistati presso gli espositori dell'ortomercato.
Gli obiettivi sono:
* Garantire al consumatore la salubrità e la qualità degli alimenti, come risultato di un processo di vendita completamente sotto controllo.
* Salvaguardare e rilanciare l'immagine degli imprenditori consorziati certificandone le professionalità.
* Fornire collettivamente ai Soci un sistema Qualità condiviso, da utilizzarsi come efficace strumento di gestione e marketing del Consorzio, per promuovere l'immagine commerciale e professionale delle aziende aderenti al progetto.
* Portare avanti una tradizione ed una cultura antiche, in un mercato sempre più competitivo ma sempre meno preparato.
Il compito di MG, nelle fasi di costruzione del progetto e di lancio e consolidamento, è stato essenzialmente incentrato, da prima, sulla sintesi dei valori cardine e sulla loro trasmissione ai potenziali membri del Consorzio e, in seguito, sulla comunicazione al consumatore. Il progetto si è quindi incentrato sulla costruzione di una chiara "identità di marca", sulla memorizzazione di un nuovo marchio e sulla trasmissione dei plus distintivi. La progettazione degli elementi di coordinamento dell'immagine (logo, pay off, packaging, brochure di presentazione, slide, ...) è stata posta come base di una chiara identità di marca; a questa hanno fatto seguito azioni dirette alla valorizzazione del Consorzio e, soprattutto, alla trasmissione del suo messaggio innovativo (partecipazione a Fiere di settore, organizzazione di un convegno, coinvolgimento delle associazioni dei consumatori, presentazione agli organismi politici, ecc.); infine è stata ideata una campagna pubblicitaria rivolta ai consumatori. Per questa campagna sui mezzi "locali" (quotidiani, radio, affissioni) è stato ideato un messaggio semplice ma, al tempo stesso, in grado di trasferire tutti i plus di prodotto e di servizio dei prodotti CQ Brescia.